Cosa ci rende unici
l'olio delle cinque "S"
Prodotto seguendola cura delle 5 - ESSE ovvero:
1 - Sasso: terreno sassoso che dona più gusto al frutto, perché maggiormente ricco di minerali;
2 - Sole: terreni dove il clima è mite e favorevole in modo da non stressare il frutto;
3 - Spazio: 4 metri di spazio tra una pianta d’ulivo e l’altra, per farla respirare e soleggiare a maturazione di un frutto superiore;
4 - Scure: la giusta potatura, per far si che la pianta abbia il miglior rendimento di prodotto di qualità, evitando la creazione di frutti piccoli, producendo invece olive polpose;
5 - Scudo: riparo dagli insetti con sistemi non invasivi.
Fondata nel 1989 dal mastro oleario Cervino Felice a Paolomonte (SA), appassionato di vita genuina condita da olio e vino nato dall’incontro della terra e delle sue mani.
E' un tipo di olio dai profumi delicati, che ricordano la mandorla, il melo e il pero.
Questo tipo di olio si abbina a piatti delicati, come quelli di pesce, molluschi, risotti e cari bianche.
E' un tipo di olio che ricorda i profumi delle erbe aromatiche e per questo dà il meglio di sé quando è versato crudo su pasta al pesto, grigliate e verdure saltate.
E' un olio particolarmente profumato che può esprimersi con intensità diverse. Un olio leggero sarà più adatto a piatti delicati, come verdure al vapore, mentre quello più incisivo a sostenere preparazioni più saporite e speziate.
Contact
Saremo lieti di riceverei nostri visitatori alla prossima riapertura, nel frattempo vi invitiamo a provare il nostro olio, e lasciare la vostra mail per essere aggiornati sulle attività per le famiglie e le promo della nostra azienda agricola.
Angelo Cervino: (+39) - 392 345 89
info@casalenonnofelice.com
www.casalenonnofelice.com
AZIENDA FELICE
via Laurito 58 - PALOMONTE (SA)
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